抜け毛、薄毛対策のリーブ21 > 発毛大辞典 > 髪にやさしいレシピ > 海藻たっぷりサラダ

髪にやさしいレシピ

印刷する
2017
本日のメニュー:

海藻たっぷりサラダ

ジャンル:

和食

DATA:

7月31日

海藻たっぷりサラダ

材料

【4人分】

海藻ミックス(市販)10g
きゅうり1本
かいわれ菜1パック
(ドレッシング)0
・ゆずこしょう適量
・ぽん酢しょうゆ大さじ4
・いりごま(白)小さじ1
・ごま油少々

作り方

  1. (1)海藻ミックスは水で戻してから熱湯をかけます。すぐに冷水に取り、水気をよく切ります。
  2. (2)きゅうりは縞模様になるように皮をむき、薄い小口切りにします。かいわれ菜は根元を切り落としてよく洗い、一部飾り用に取り分けておきます。
  3. (3)ドレッシングの材料を合わせます。
  4. (4)(1)の海藻ミックスときゅうり、かいわれ菜を混ぜ合わせて、器に盛り、(3)のドレッシングをかけて、飾り用のかいわれ菜を最後にのせます。

ワンポイント

海藻ミックスは、食物繊維を豊富に含んでいます。食事の時に最初に食べることで食後の血糖値の上昇を緩やかにできます。

調理時間

10分以下

難易度

簡単

成分表

エネルギー換算単位:1人分換算

エネルギー(kcal)34
タンパク質(g)1.6
脂質(g)1.6
炭水化物(g)4.8
カルシウム(mg)29
リン(mg)36
鉄(mg)0.4
ナトリウム(mg)541
カリウム(mg)107
マグネシウム(mg)18
亜鉛(mg)0.2
銅(mg)0.05
ビタミンA(μg)37
ビタミンE(mg)0.5
ビタミンD(μg)0
ビタミンB1(mg)0.03
ビタミンB2(mg)0.05
ナイアシン(mg)0.4
ビタミンC(mg)15
コレステロール(mg)0
塩分(g)1.3
水分(g)52.4
灰分(g)1.3
レチノール(μg)0
カロテン(μg)437
食物繊維(g)1.8
マンガン(mg)0.11
ビタミンK(μg)46
ビタミンB6(mg)0.08
ビタミンB12(μg)0
葉酸(μg)28
パントテン酸(mg)0.18
飽和脂肪酸(mg)0.21
一価不飽和脂肪酸(mg)0.52
多価不飽和脂肪酸(mg)0.59
  
  • 前の日のレシピへ
  • 当月のレシピ一覧へ